Våra barn älskar kanelbullar och det är inte alltid jag har tid att baka bullar för dom försvinner ganska fort i vårt hem.
Detta är ett jätte bra alternativ och smakar så gott!!
Kanelbulle sockerkaka
2 dl socker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
100 g smör
2 dl mjölk
Fyllning
2 tsk mald kanel
3/4 dl strösocker
Ugn: 180 grader
Vispa ihop socker och ägg pösigt.
Blanda vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl.
Rör ner i äggblandningen.
Häll i smält smör och mjölk.
Rör ihop till en slät smet.
Blanda fyllningen in en skål.
Varva smet och fyllning i en smord form.
Avsluta med fyllning på toppen.
Grädda kakan ca 40-45 min längst ner i ugnen.
Nu har vi äntligen börjat få sommar temperaturer här på Mallorca.
Men fortfarande är det skönt att kunna röra på sig då tempen inte överstiger 25 grader.
Att hyra cyklar och cykla på strandpromenaden öster om Palma är mitt tips idag.
Här är vi i Ciutat Jardi och cyklar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar