Havrerutor med fyllning

Detta receptet har jag haft i många år men aldrig testat förut. Man sparar massor av recept varje vecka i telefonen och från tidningar. Alltid lika kul att gå in i receptpärmen och titta.
Man får inspiration att ställa sig i köket och att glädja andra med goda maträtter och bakverk.
Hoppas att ni med får inspiration av att att läsa min blogg.

Havrerutor med fyllning

 

250 gram smör (rumsvarmt)

3 dl brun farin

4 dl mjöl

1/2 tsk salt

1 tsk bakpulver

3 dl havregryn

 

Fyllning:

1 burk kondenserad mjölk

1,5 pressad citron

 

Ugn: 175 grader

 

Sätt på ugnen.

Blanda smör och brun farin.

Tillsätt mjöl, bakpulver och salt.

Sist i med havregryn.

Blanda ihop till en deg. Jag använde händerna för krama ihop alla ingredienser.

Ta en ugnssäker plåt (20x30) och lägg i bakplåtspapper.

Tryck ut halva degen i botten.

Blanda ihop allt i fyllningen och häll det över degen i botten.

Smula sedan över resten av degen.

In i ugnen cirka 30 minuter eller tills kakan fått fin färg.

Låt kakan svalna innan du skär upp den i bitar.

Gärna i kylen en stund.

 

Smaklig fika!