Vanlig korvstroganoff är ju en vanlig rätt hemma hos familjer. En rätt som går snabbt att laga och som är så gott. Här är en annan variant fast med kyckling och svamp.
Kycklingstroganoff till 4 personer
500 g kycklinglårfilé
skivade champinjoner (välj själv mängd efter smak)
1 dl chilisås
2 1/2 dl grädde
babyspenat
kuber med fetaost
salt & peppar
3 dl jasminris
Johnnys sötstarka senap
Koka riset efter anvisning på förpackningen.
Skär upp kycklingen i jämn stora bitar och bryn dom i en stekpanna tills dom har fått färg.
Blanda i champinjonerna och stek en stund till. Salta och peppra.
Ha på några drag senap (detta för att bryta dom söta smakerna)
Tillsätt chilisåsen och grädden.
Låt koka ihop på svag värme.
Vänd ner babyspenaten och fetaosten vid servering.
Salta och peppra en sista gång.
Nu kan familjen komma och äta en riktigt god middag som alla älskar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar