Jordgubbspaj och spanska

Nu har vi kört skolan en vecka och det har varit trötta killar på kvällarna.

Mycket nytt att lära sig och nya kompisar. Ville har börjat med mer spanska och engelska det här året. Han tycker att det är så kul. Valter får det mer naturligt på förskolan då två pedagoger pratar spanska. Nu är det bara vi som ska lära oss också. Är så svårt att få in ett nytt språk som vuxen.
Funkar inte alls som när man gick i skolan. Men nu i höst ska vi försöka lära oss mer.
Vi har ett ganska stort ordförråd och förstår mycket efter två år här. Men det är det här att prata som är svårt.
Igår bakade jag en så god jordgubbspaj. Som fick topp betyg av alla. Smakade sommar.

Jordgubbspaj

 

 

Sätt ugnen på 175 grader.

 

Pajskal:

3 dl mjöl

1/2 tsk bakpulver

1 krm salt

1/2  dl socker

150 gram smör (rumsvarmt)

 

Fyllning:

400 gram jordgubbar

1 dl vispgrädde

1 ägg

1/2 dl socker

1 msk potatismjöl

1 tsk vaniljsocker

 

Ha i allt till pajdegen i en bunke och knåda ihop till en deg med händerna.

Tryck ut degen i en pajform.

Ansa och skiva upp jordgubbarna. Lägg dom i botten på pajdegen.

Vispa ihop grädde, ägg, socker, potatismjöl och vaniljsocker tills det blir lite fastare.

Häll smeten över jordgubbarna.

In i ugnen ungefär 25 minuter. Den ska vara fast och inte rinnig när den är klar.

Servera med vaniljglass!