Vi ska försöka packa upp lite mer saker i helgen men även hinna njuta av att vi bor i stan.
Ville ska iväg på kalas på söndag men annars har vi inget planerat.
Ingen match denna helg heller. Annas har det varit varje helg sen fotbollen började.
Igår var det kanelbullensdag men jag hann inte med att baka några. Istället gick vi direkt efter skolan till svenska kyrkan och deras café där John bakat ljuvliga kanelbullar.
På torsdagar har dom även barnverksamhet där mellan 16-18 och Valter älskar att gå dit.
Perfekt ställe att träffa andra svenska familjer med barn som inte går på skolan. Barnen får leka, sjunga svenska sånger och fika på kanelbullar :)
Vill tipsa om en enkel soppa som är väldigt poppis här hemma och med fördel kan göras efter fredagstacosen. Gör bara lite mer köttfärs så du får över.
Tacosoppa
500 gram köttfärs
1/2 röd paprika
1 vitlöksklyfta
1 burk majs
1 fpk passerade tomater
1 hönsbuljongtärning
(tacokrydda)
1 tsk salt
1 1/2 liter vatten
1 burk creme fraiche
5 dl okokt pasta
Häll i den färdigstekta köttfärsen i en gryta och bryn på en stund. Har du inte redan kryddat med tacofärs så häll i en påse.
Tillsätt hackad paprika, pressad vitlök, salt och majs.
Sen häller du på vattnet och hönsbuljongen.
Låt koka upp och tillsätt sen creme fraichen och dom passerade tomaterna.
Häll i den okokta pastan och koka tills pastan är klar.
Vi serverar med tacochips och en klick grekisk yoghurt.
Ta även ett gott bröd till som du kan doppa i soppan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar